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美國醫學會正式認定，「肥胖」是一種疾病，也是導致美國醫療費用沉重的原因，國內營養師表示，肥胖病患會有「代謝症候群」，導致高血壓、糖尿病等，但只要成功減重，狀況會改善，精神變更好，不只如此，連記憶力也會增加，瑞典最新研究發現，婦女成功減重後，記憶力的確比減肥前來的好。

減肥不只能讓身材更好看，瑞典研究最新發現，還可以增加「記憶力」。營養師張斯蘭：「(減重後)對腦部的細胞傷害是減少的，所以你的精神狀況是會比較好的，那記憶力相對會比較好。」

營養師表示，「胖」和「記憶力」沒絕對相關，卻可能相互影響，瑞典醫生找來20名已停經的過重婦女參加實驗，半年後，平均體重從85.7公斤變成77.7公斤，成功甩重後，發現腦部記憶區也跟著變活躍，因為他們記住人名和長相有進步，而美國醫學會認定「肥胖」屬於疾病，和糖尿病、心血管疾病、癌症等都有關，認為美國醫療費用負擔大，就是因為過胖的人太多。

營養師張斯蘭：「(過胖導致)代謝症候群，所衍生出來的是高血壓、高血脂、糖尿病，在往後的話，視力、腎臟，這個部分會造成長期的傷害。」

營養師表示，均衡飲食和定時運動，才能減肥成功，身體也會更健康。

多吃水果可補充維生素與礦物質，炎熱的夏季，更是水果盛產的旺季，不過並非每個人都適合各種水果，中醫師提醒，水果有涼性與熱性之別，建議依體質選吃水果；此外，有些特殊身體狀況者，也不適宜吃特定的水果，注意這些禁忌，才能從水果獲得最多的好處。

北醫附醫傳統醫學科醫師陳玉娟表示，夏季常見的水果，其屬性可用光譜來看，比如西瓜、水梨就是涼性水果，再過來是比較中性的鳳梨、葡萄、櫻桃、芭樂，比較熱量水果則是龍眼、荔枝。

愈靠近光譜中間的水果類型，愈適合多數人食用；至於位在極端的涼性或熱性水果，有某些體質的民眾應避免食用，以免產生身體不適。

禁忌一：體質

容易手腳冰冷、臉色慘白、唇色偏淡的「虛寒」體質者，避免選吃涼性水果；容易冒青春痘、便秘、情緒起伏較大的「燥熱」體質者，避免選吃熱性水果。

陳玉娟醫師提醒，有些人雖然手腳冰冷，但也容易長粉刺類的青春痘，這種「氣滯」體質者，若以為自己手腳冰冷是體質虛寒，吃了熱性水果反而會上火；還有一種「陰虛」體質者，本身血不足，循環較差使得心跳加快，所以常常感覺手心熱熱的，若誤以為自己是燥熱體質而吃涼性水果，會讓循環更降低而容易疲倦。

禁忌二：皮膚過敏

陳玉娟醫師表示，若皮膚有過敏體質者，不適合吃鳳梨、奇異果，因為這類水果有特殊的酵素，會誘發過敏發作。

禁忌三：容易痠痛

若有痠痛問題者，陳玉娟醫師建議避免吃香蕉，因為香蕉的鉀離子含量高，會加重痠痛的感覺。

禁忌四：腸胃不佳

陳玉娟醫師提醒腸胃不佳者，避免吃葡萄、櫻桃等果膠類水果，因為果膠很黏膩，在肚子內停留時間較久，更容易造成消化不良。

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站穩兩岸租賃市場龍頭的F-中租(5871-TW)在3大外資接連開槍降評，外資狂賣持股，股價連跌停2天，來到71.9元，面臨70元保衛戰。

F-中租日前繼摩根士丹利證券後，港商德意志與麥格理資本證券，同步將中租投資評等調降至「中立」，外資大幅賣超，總計2天賣超超過1萬張。

F-中租自掛牌上市後一路成為外資法資金持續追捧，目前外資持股高達7成以上，由於全球市場股市表現不佳，加上市場對於獲利成長預期過高，因此外資優先調節持股比例，因此調降投資評等。

F-中租近年隨中國市場布局進入收割期，已傲居當地最大外資租賃公司，配合台灣市場的穩定的營運表現，帶動公司營收獲利持續向上創高，儘管如此，在中國經濟出現過熱疑慮之際，集團早已將出觸角延伸至極具潛力的東協地區，近期更宣布將揮軍俄羅斯，打造獲利四核心引擎。

雖然外資調節持股，但F-中租營運表現仍相當亮眼，集團也啟動接班，辜仲立升任接集團總裁，親自帶領中實控股及中租控股兩大成長引擎。

中國時報【黃識軒╱台北報導】

蘋果創辦人賈伯斯過世20個月，由艾希頓庫奇主演的傳記電影《賈伯斯》今（24）日首播中文版預告。他表示開拍前２個月仿效賈伯斯只吃「水果餐」，結果因營養攝取不均衡，導致胰臟線值不正常，影片開拍前５天還住院治療；賈伯斯因胰臟癌而過世，冥冥中的巧合讓他嚇壞了。

預告片中，他留著賈伯斯招牌落腮鬍、戴上無框眼鏡，穿高領毛衣和牛仔褲，和本尊相似度高達99％；但他說壓力很大：「賈伯斯是公眾人物，有很多人比我更了解他，所以扮演他真的很可怕。」該片是美國獨立製作公司五星電影的創業作，與蘋果無關，由《關鍵投票》導演喬舒亞麥可史坦執導，預計９月在台上映。

美白要注重內在保養！研究證實，陽光中的紫外線，會刺激皮膚產生大量氧化自由基，讓皮膚變得暗沉粗糙，及失去彈性。醫師表示，美白除了防曬工作不能少外，也不能忽略從「內在食物」加強防曬，建議平日應多充分攝取抗自由基食物，以升高抗曬戰力，遠離「黑」的誘惑。

檸檬含豐富維生素C，可幫助皮膚美白，但是若用檸檬片敷臉，遇陽光照射，則容易造成膚質變黑。（攝影／黃志文）台灣皮膚科醫學會秘書長、長庚醫院皮膚科醫師黃毓慧指出，美白的基礎成分，就是維生素C跟E。維生素C可以抑制皮膚「酪胺酸?」的活性，而酪胺酸?是形成黑色素的重要觸媒，所以用維生素C防止酪胺酸?的活性被催化，減少黑色素的形成，自然能褪斑美白。

維生素是永遠的美膚聖品

想美白自由基，建議每天吃2至3份水果，可多選擇維生素C蔬果的芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類。天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C，提升體內抗曬能力，維生素C蔬果可說是「永遠的美膚聖品」。

維生素E則是會在細胞膜中待命，防止細胞膜上的磷脂質所含有的不飽和脂肪酸被氧化成斑點，所以也具有褪斑美白的效果。除此之外，有些天然食物，可以促進皮膚新陳代謝，保持肌膚白皙水靈。

【皮膚美白6種食物】：

1.番茄：是很好的防曬食物，番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降4成，而熟番茄比生吃效果更好。　

2.檸檬：含豐富維生素C，能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收縮毛孔、軟化角質層及讓肌膚有光澤。但切記勿用檸檬片敷臉，因若經紫外線照射，容易造成皮膚「感光」變黑，不可輕忽。

3.魚類：1周吃3次魚可保護皮膚免受紫外線侵害；長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使皮膚增白。

4.堅果：堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內而外軟化皮膚、防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看起來更年輕。堅果中含有的維生素E，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積，還能預防痘痘。

5.黃瓜：黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜，能消除雀斑、增白皮膚。

6.全穀類：「吃得愈粗、皮膚愈細」，全穀類含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

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「印記 歷史─台灣早期攝影記者經典作品展」22日登場，記錄了台灣第一代攝影記者精采的人生故事，圖為台灣年紀最大還在做攝影專題的攝影記者秦凱。（簡永彬、楊永智提供）（請配合本社社稿CAP0039號，敬請採用。）中央社 102年6月22日

傳統小吃刈包，裡頭多半放的是滷過的五花肉片，台北市內湖有小吃店打破傳統，推出「烤肉刈包」，老闆以特製和風醬，火烤豬後腿肉片，再拿來包在全麥刈包皮裡頭，不只口感大不相同，刈包吃起來，也格外清爽。

油花均勻的豬後腿肉，在烤爐上一字排開，有默契的發出聲響，隨著溫度熟成，烤肉片漸漸飄出醬香肉味，鮮嫩多汁的烤肉片，微甜彈牙、還帶有一點點焦香，老闆娘自竹蒸籠取出全麥麵皮、對半扳開，舖上厚厚一層酸菜、灑上花生粉，再豪邁擺進現烤肉片，成就一份獨特烤肉刈包。

刈包主角，還能換成五花鹹肉，火烤切條夾進刈包，口味較重；要是擺進切片烤香腸，口味鹹甜交錯，別有一番清爽風味，特選全麥刈包麵皮，包夾炭火上的美味肉香，年過半百轉行賣小吃的老闆，越做越有心得，在火爐旁練出人生第二專長，以好口味拼出響亮名聲。

人脈重不重要？重要。所以坊間有很多專書討論人脈學，當「人脈存摺」達到一定的飽滿度，確實，當你面對困難或需要幫助時，會有很多隻手伸出來拉你一把。只是，人脈這本存摺該怎麼存？靠金錢嗎？《今周刊》發行人、財信傳媒董事長謝金河強調，人脈，是「水到渠成」的結果。

「如果我今天剛踏出校園，一心想要請副總統吳敦義吃飯，可能嗎？所以，建立人脈的方法是『按部就班』，花錢，恐怕達不到目的。」謝金河解釋，只要能夠釋放更多的熱情，結交更多的朋友，在人生每個階段都用相同的態度與朋友博感情，這樣的人脈基礎才會扎實、也才會水漲船高。

分享好文 不花錢也能拓人脈

更重要的是，人脈不需要刻意強求，而是與別人互動時，能多一點關心、多一點幫助，人緣自然相對好。「在這種情況下，你還需要擔心人脈無法往外蔓延嗎？」謝金河有感而發地表示。

金錢確實可以買到很多東西，但金錢買不到人脈，最終還是回歸個性上是否存在「熱情」的因子，「只要同儕都能感受到你的熱力，就能輕而易舉地儲藏人脈，所以，與其花錢，倒不如回頭想想，如何讓自己成為受歡迎的人。」

謝金河舉例說，有很多智慧寶藏存在字裡行間，今天你閱讀雜誌，看到一篇好文章，不妨提醒朋友也去讀這篇文章，或者影印給朋友看，這就是一種關心與關係的建立。

「這種建立人脈的方式不用花錢，事實上，有很多方式可達到經營人脈的效果，如果硬是把花錢與人脈連結在一起，太過物質化。」謝金河對於用五萬元薪水拓展人脈的看法，提出不同的思惟。

那麼，五萬元月薪該如何發揮最大的效益？謝金河提到，人一定要累積，一方面是知識的累積、一方面是金錢的累積，「如果沒有積蓄，時時都是個月光族，這樣一來，永遠都會在茫茫大海中載浮載沉，這是很可怕的事情。」對於金錢的累積，謝金河認為，不管收入多少，都一定要養成儲蓄的習慣。

「如果可以的話，結婚是一個不錯的選擇。」謝金河認真地表示，一個人過日子，通常錢會不知不覺花掉，但結婚後，有了家庭的牽絆，就有努力的原動力，太太也會幫忙把錢看好，「很多時候，金錢的累積是從這裡開始，因為這是奮鬥的起點。」

充實知識 打通理財任督二脈

儲蓄之外，便是知識的累積。謝金河提出，如果他領五萬元月薪，他一定會把大部分的錢都用在充實知識上，「訂報紙、買雜誌、買書，這些都是最起碼要做的事情。像我一開始不懂股票，就把所有有關技術分析、基本面的書全部讀一遍。還有很重要的一點是，知識累積的過程，廣度與深度要並存，對社會的關注，包括對政治、對經濟、對很多層面的事物都要有熱情。」

回顧過去的歷程，謝金河曾經因為沒做功課、也就是尚未充實知識前，就先進場買股票，結果嘗到慘賠的下場。

之後，他撰寫研究所畢業論文時，決定寫「台灣證券發展史」，於是跑去圖書館把《經濟日報》調閱出來，從台灣股市開市的民國五十一年開始看，再看較晚創立的《工商時報》，當這兩份報紙全部看完後，他等於打通任督二脈，不僅嫻熟台灣證券發展史，投資功力也因此大增。

「為什麼知識很重要？投資就是得靠知識的力量，而不是道聽途說，用心與不用心，最後的差距會大到讓人吃驚。」謝金河對於知識的力量深信不疑，他舉例，民國七○年代，台灣房地產的價格相對低，當時如果有一些積蓄付頭期款，先靠薪水繳貸款，把房子買下來，然後把房子抵押貸款換出一桶金，拿去投資股票，「窮人絕對可以翻身。」

因此，每天閱讀雜誌、報紙，所讀到的知識都是轉化為創造財富的契機，這是最實在、也最有效益的投資，「所以我覺得與其花錢請人吃飯或應酬，不如蹲點馬步把基礎功夫打好，這樣你可以用知識創造第一桶金、另一桶金，以及更多更多財富，這是讓五萬元產生更大功效的方法。」

台灣女孩謝昕璇應徵澳洲「野生動物看護員」雖未獲選，南澳州政府旅遊部長李磊（Leon Bignell）特別關懷謝昕璇，並肯定她的優秀表現。中央社記者王怡文雪梨傳真　 102年6月21日

〔記者周為政員林報導〕員林鎮婦人賴玟霖九年前在住處門前設立永不打烊﹁愛心水果攤﹂，長期送水果、麵包和便當給單親家庭，賴玟霖的愛心不但引起社會共鳴，連民進黨前主席蔡英文也專程前來加油、鼓勵，蔡英文呼籲政府應把社會各角落提供的愛心整合，讓有需要的民眾得到全面性照顧。

　蔡英文昨天拜訪彰化縣基層，獲悉賴玟霖的愛心和義舉，特地由立委魏明谷、前縣長翁金珠、縣黨部主委陳進丁和縣議員陳素月、江瑞演等人陪同前來賴玟霖的愛心水果攤，受到甚多民眾熱烈歡迎，有人以總統稱呼蔡英文，蔡只是微笑，也有民眾要求簽名，大家爭相和蔡英文握手、合照，蔡英文都沒拒絕。

　蔡英文和翁金珠、魏明谷、賴玟霖等人蹲在水果攤前拿著水果與在場民眾談論台灣水果，蔡英文稱讚台灣水果甜又便宜，希望大家多吃，增加果農收入。

　對賴玟霖的愛心善舉，蔡英文說，希望社會上有更多像賴玟霖的人一起建立愛心平台，將大家的愛心凝聚起來，蔡英文說，中央和地方政府也要出面整合投入資源，建構愛心集結點成為網狀，發揮愛心力量，讓需要照顧的弱勢族群得到照顧。

　賴玟霖說，她只是做應該做的事，這是每個人都可以做到的，盼望集合更多愛心幫助弱勢者，讓社會更詳和。

　賴玟霖說，她在學生時期經常從事公益活動，認為幫助別人是一件快樂的事，她發現社會上有許多弱勢者需要幫助，因此於九年前在員林林森路四一五號住家擺設愛心水果攤，免費給需要的人拿取。

　蔡英文也到大村鄉杏林宮參拜，他向村民演講時特別提到廢核四問題，她說，日本福島核災，居民一夕之間離開家園，她說，台灣這麼小，卻要蓋第四間核電廠，為我們的下一代，絕對不能讓核四運轉，將來公投時一定要去投票。

「印記 歷史─台灣早期攝影記者經典作品展」22日登場，記錄台灣第一代攝影記者精采的人生故事，圖為台灣第一位女性攝影記者尹夢蘭。（尹夢蘭、楊永智提供）（請配合本社社稿CAP0039號，敬請採用。）中央社 102年6月22日

（中央社洛杉磯21日綜合外電報導）2013年最大、最亮滿月「超級月亮」本週末登場。美東時間23日早上7時（台灣時間晚上7時），月亮會運行到最接近地球的位置，兩者僅相差22萬1824英里。

32分鐘後，月亮會正式「滿月」，比平常大個14%。儘管肉眼看不出差異，天文學家說，這還是值得民眾抬頭一望的天文現象。

有些民眾或許會覺得超級月亮比平常更大更明亮，不過這都是視覺假象。在樹木和建築物旁邊，月亮會顯得較大。

如同每一年的超級月亮，氣象學家預料23日的天文現象會導致漲潮，但是影響不大。

科學家也出面否認超級月亮會引起更多犯罪和怪異行為，他們說，這種說法沒有科學根據，只是瘋言瘋語。（譯者：中央社蔡佳敏）1020622

中國江西一家爆竹工廠，21日發生大爆炸，原因竟然是強對流天氣引發雷電，正好打中工廠原料區，當時廠內約有300名員工，目前已經知道有3人死亡、45人受傷，搜救工作目前還在進行。

發生爆炸的撫州金山爆竹廠，「金山」已經被夷平為土堆，土堆裡還冒出白煙，不確定是否還有人被活埋，消防隊員帶著搜救犬，進行地毯式搜索。

21日下午，江西撫州市的崇崗鎮發生強對流天氣，誰知道平地一聲雷就那麼準，正好打中原料區，也就是存放火藥的倉庫，當時廠內大約有300多名員工，雖然已經提前開始撤離，還是有人被飛濺的磚瓦石塊擊傷。

從高處俯瞰，將近1萬平方公尺範圍內的建築倒塌，現場碎石滿地、設備全毀，只剩「倉庫重地嚴禁煙火」的門柱還矗立，看來格外諷刺。

爆炸還波及方圓1公里的農村，通過廠房的電線桿，電線全被燒毀，導致多數村民沒電可用，金山爆竹廠是撫州最大的爆竹廠，雖然說雷擊是自然因素，廠房四周也裝有避雷裝置，不過疑似並沒有按時檢測，才讓雷公有可乘之機。（民視新聞綜合報導）

香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界，連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重，尤其台灣又是香蕉盛產國，更要多了解這個好處多多的超級水果，國外網站（livestrong）幫大家蒐羅了香蕉對健康、減重的10個好處。

1. 抑制食慾

根據芝加哥嗅覺與味覺治療研究基金會公佈的一項研究顯示，當飢餓時聞到香蕉的味道，可以欺騙大腦，讓你以為已經吃過了！下次使用香蕉減肥時，或許可以在飢餓時試看看有沒有效果。

2. 提高運動表現

據阿巴拉契亞大學（Appalachian State University）人類行為實驗室的研究發現，以騎單車15分鐘作為測試依據，食用半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料，同樣能為身體補充所需的能量，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」，且比運動飲料更多了抗氧化營養素。

3. 營養CP值高

如果跟蘋果相比較，每根香蕉的單價來的低很多，且不需要過多的處理手續與冷藏，就能輕鬆獲取香蕉豐富的營養成份。

4. 減肥的好朋友

1根中等大小的香蕉約110大卡，含30公克的碳水化合物與3公克的纖維，且其中含有2～3公克的抗性澱粉，讓你可以感覺到更多的飽足感，相當適合當運動前1小時補充能量的食物，或是上班休息時的點心。

5. 容易攜帶、入菜

香蕉體積小，只要去超商買個香蕉盒，就能避免在攜帶時壓到，且因為果香與口感，非常適合放入各式的菜餚中，諸如甜點、冰淇淋、沙拉中，都可見香蕉蹤影，即使是打成汁加入牛奶也相當好喝。

6. 強力補充維生素C

以往認為柳橙、草莓等水果富含維生素C，但香蕉能提供15%每日所需的維生素C，是身體非常重要的抗氧化劑，還有助於生成膠原蛋白，讓你皮膚水噹噹。

7. 豐富的維生素B6

香蕉中含有20%每日所需的維生素B6，能為人體帶來非必需胺基酸，用以創造健康的細胞，提升免疫力抵抗細菌感染。

8. 舒緩腸胃不適

香蕉的好在於非常容易消化，且不容易對胃、消化系統造成刺激，香蕉也適合腸胃功能較差的小朋友食用，可作為幼兒剛開始接觸固體食物的來源。

9. 富含鉀助降血壓

中等大小的香蕉約含有422毫克的鉀，佔每日人體所需約10%，且鈉含量低，對降低血壓有助益，讓你輕鬆遠離高血壓與中風。

10. 含鎂讓你去憂鬱

1個小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。男性與女性每天約需要420、320毫克的鎂，若飲食中缺鎂，不妨來根香蕉吧！

（中央社記者龍瑞雲台北2013年6月21日電）台灣出現全球首例人類感染H6N1，行政院衛生署疾病管制局今天表示，上午立刻通報世界衛生組織及歐美等國。

疾管局疫情中心主任莊人祥表示，經證實國內出現全球首例的人類感染H6N1病例後，除召開記者會對外說明，並立刻通報世界衛生組織，也通報美國、歐盟、日本、韓國、中國大陸及香港。

疾管局副局長周志浩說，患者在早餐店工作，未曾出國，也沒有相關禽島接觸史，且與患者有關接觸者中也沒有發現任何疑似病例，目前還不知道患者從何感染，這種情況非常罕見。

疾管局說，經邀農政單位及相關醫學與獸醫專家召開會議後，從現有流行病學調查分析，這次是以輕微肺炎表現的散發個案，沒有證據顯示有人傳人的現象，衛生與農政單位會持續監測，後續發展也會再向國際社會說明。

疾管局呼籲，預防禽流感病毒感染，禽畜相關從業人員應做好個人防護措施，民眾應避免與禽畜動物有不必要的接觸，同時應勤洗手、食用完全煮熟的禽肉和蛋類，以降低感染的風險。此外，如出現類流感或結膜炎等症狀，應戴口罩儘速就醫，並主動告知醫師禽畜工作史及禽鳥接觸史。

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享受美味大餐是搭乘豪華郵輪時，必要的一大享受，旅客在船上吃香喝辣，很少會想到工作人員在幕後付出的心血有多少，全球最大的郵輪「海洋綠洲號」載客人數高達6000人，短短7天旅程就會用掉100公噸食材，「國家地理頻道」特別登船，透過鏡頭，呈現超級郵輪幕後運作的忙碌景象。

大船入港，好戲這才登場，正當遊客準備歡喜登上郵輪之際，工作人員可是忙得不可開交，船上的食品儲藏室早就空空如也，現在正是補貨的時刻。郵輪存貨經理凱斯布朗：「最忙的時間是周轉日、進貨日，這是最具有挑戰性，也是難度最高的時刻。」

一般遊客搭乘郵輪只顧著吃喝玩樂，在客人看不到的第二層甲板，有一條重要的生命線，這條生命線連接船上各個廚房，補給一切所需食材。旁白：「21個食物貯藏室，供應三個主要預備區，肉品區、蔬菜水果站，以及海鮮廚房。」

郵輪的購物清單落落長，要維持船上的餐飲運作不出狀況，每個環節都得做得精準，白米3.5噸、麵粉5.5噸、蔬菜31噸、食用油15.8噸、雞肉8噸，採購食材應有盡有，數量更是驚人。凱斯布朗：「西瓜，這裡現在有1萬2000磅的西瓜、鳳梨9000磅、草莓4800磅、哈密瓜6000磅。」

一箱又一箱食材源源不絕送到船上，9小時內要全部裝滿就定位，有了豐富食材做後盾，超級郵輪「海洋綠州號」上的24間餐廳才能大顯身手，250位廚師在7天之內，把100噸生鮮食材，巧手轉換成25萬份餐點，各式美味料理填飽客人的胃。凱斯布朗：「這就像是鐘錶運行，全年無休，你會習慣你所需要做的事，每個人都得各就各位，才不會出差錯。」

所有員工合作無間，才能成就超級郵輪上的歡樂旅程，這幕後的忙碌戲碼，一般人真是難得有機會見識得到。

美國醫學會正式認定，「肥胖」是一種疾病，也是導致美國醫療費用沉重的原因，國內營養師表示，肥胖病患會有「代謝症候群」，導致高血壓、糖尿病等，但只要成功減重，狀況會改善，精神變更好，不只如此，連記憶力也會增加，瑞典最新研究發現，婦女成功減重後，記憶力的確比減肥前來的好。

減肥不只能讓身材更好看，瑞典研究最新發現，還可以增加「記憶力」。營養師張斯蘭：「(減重後)對腦部的細胞傷害是減少的，所以你的精神狀況是會比較好的，那記憶力相對會比較好。」

營養師表示，「胖」和「記憶力」沒絕對相關，卻可能相互影響，瑞典醫生找來20名已停經的過重婦女參加實驗，半年後，平均體重從85.7公斤變成77.7公斤，成功甩重後，發現腦部記憶區也跟著變活躍，因為他們記住人名和長相有進步，而美國醫學會認定「肥胖」屬於疾病，和糖尿病、心血管疾病、癌症等都有關，認為美國醫療費用負擔大，就是因為過胖的人太多。

營養師張斯蘭：「(過胖導致)代謝症候群，所衍生出來的是高血壓、高血脂、糖尿病，在往後的話，視力、腎臟，這個部分會造成長期的傷害。」

營養師表示，均衡飲食和定時運動，才能減肥成功，身體也會更健康。