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糖尿病患者不能吃太甜的水果,因為容易導致血糖上升。不過,台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示,患者除了不能夠吃甜度太高的水果之外,也必須選擇食用適合個人體質的水果,如寒性體質的人可以吃偏熱性水果,反之,熱性體質的人就應吃偏寒性水果,同時還可以按摩穴位來做好保健措施。

呂醫師指出,寒性體質的人可吃荔枝、芒果、黑棗、龍眼、榴槤等偏熱性水果;熱性體質的人可吃哈密瓜、葡萄柚、香瓜、西瓜、椰子、水梨、番茄、柚子、橘子等偏寒性水果,如此一來就可起到中和的好處。

呂庶熙醫師進一步指出,糖尿病患者常有代謝的問題,可透過按摩合谷、湧泉、三陰交等穴位來加以改善,其中,合谷穴屬大腸經,按摩這個穴位能起到調整人體新陳代謝,這個穴位在兩手拇指、食指合攏後肌肉的隆起處。

多尿是患者三多(多吃、多喝、多尿)症狀之一,跟人體內水分代謝有關,而腎主排泄,按摩屬腎經的湧泉穴,可調整人體水分代謝。如果是病程較久的患者,可按摩三陰交穴,這個穴位由脾經、肝經、腎經等三條經絡交會,按摩這個穴位也可以改善患者的新陳代謝。


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其實樹上長的水果業者說雖然機率少,但遇到氣候不好還有病蟲害的時候,多多少少都可能會有蟲,多數是果蠅蛀蝕表面後,把卵產在水果裡,等到孵化後,民眾一切開來就可能看到蟲蟲,想要避免吃水果被蟲蟲嚇到,除了挑選表皮完整沒有傷痕的,最好還是選當季盛產水果比較保險。

荔枝、芭樂、火龍果丟進鹽水裡靜置十五分鐘後,荔枝表面冒出氣泡;芭樂蒂頭的髒污也慢慢浮出,只有火龍果出現異狀,褐色小點在果皮表面移動,仔細看隱約有細腳,疑似是火龍果表面的寄生蟲,因為剝開來鮮紅果肉裡沒有蟲。

榴槤裡的蟲蟲是黑色龐然大物,吃水果吃一半看到這些軟體動物實在倒胃口,到底他們從哪來?水果業者:「比如果蠅什麼的就叮一個洞,卵就產進去了,卵放在裡面就孵化成蟲,外面還是看不太出來。」

水果裡的蟲多半是被果蠅蛀蝕後產卵,還有一種像是楊梅,則是因為漿果表面有許多小細縫,蟲蟲容易躲在裡面傳宗接代,業者就提醒,吃水果不想被小生物掃興,除了阿Q地安慰自己代表農藥灑得少之外,最好挑當季盛產時候吃,因為到了生產季尾聲,水果品質也就走下坡,暗藏蟲蟲危機機會也就大增。


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補血不一定要靠豬肝湯,常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣,除了像南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等能幫助補氣養血,水果中當屬葡萄為對貧血的人最有幫助,它從葡萄皮、果肉,甚至葡萄籽,都具有極高營養價值,可謂是最適合補血的水果。



葡萄全身都是寶 營養價值豐

葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。

葡萄的保健成分主要還是在皮與籽中,主要為多酚類與花青素,兼具抗氧化與抗癌的保健功能,而葡萄籽中的多酚類是天然抗氧化劑,含量比葡萄皮或葡萄果肉中都還豐富,有幫助降血壓的功效。葡萄籽萃取物能預防癌症,改善血液循環系統,是坊間常見的保健食品。

葡萄含維生素B12 補血好幫手

葡萄中韓有豐富的維生素B12,特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中就含有12~15毫克的維生素B12,對於治療惡性貧血有保健功效;對於一般缺鐵性貧血而言,葡萄含有豐富鐵質,是補充鐵質很好的輔助食品,缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃,有助增進其血液製造功能;孕婦更應該多吃葡萄,不但對胎兒的健康有益,也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。

葡萄乾含鐵量更高 貧血宜多吃

加工製成的葡萄乾,鐵質含量更豐富,比葡萄高出4倍左右,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬製過程中保留了葡萄皮,而葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉,因此葡萄乾中也保留了完整營養素,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等,膳食纖維也高出9倍之多。

補血果汁:番茄葡萄汁

材料:新鮮葡萄 100克,甘藍菜 75克,番茄 1個,蜂蜜適量。

做法:1.將葡萄洗淨去皮、籽,甘藍菜、番茄洗淨切成小塊。2.放入果汁機中打汁,加入蜂蜜調勻即可。


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工商時報【台南訊】

在國內以提供各種原物料自動充填及檢測設備聞名遐邇的晨嘉自動化,除不斷發展智慧型、省人工化之自動化設備,近年來,因應精緻化農業發展,研發出可針對外觀、重量、甜度進行篩選的水果篩選設備,並為提升台灣農業競爭力,採機台駐場服務,使用者僅需支付基本租賃費用及人員工資;預估該設備將降低農民成本支出、增加產出速度,有效提升台灣農業經濟產值。

該公司總經理陳俊明表示,以研發水果篩選設備受到經濟部肯定及研發補助,遂此,將全面推動於國內農產業使用,但鑑於台灣農業大多為小農體系,採取雙贏策略,即提供設備服務,農民僅需支付租賃費及人員工資,除大大降低成本支出又可快速產出高品質農產品,絕對是最佳化經營策略。

陳俊明接著強調,農產品的生產履歷是發展精緻農業的關鍵因素之一,從生產到銷貨擁有顯而易見的紀錄,提高流通過程的透明度,讓消費者消費的安心,提升大家對產品的信賴程度。再者,提高農產品的品管程度,可間接影響整體效率。該設備功能特性包括檢測速度可達60個以上、重量選別、可非破壞性甜度判別、外觀選別、分級精準及適用各式農產品、水產類。洽詢電話:(06)253-6210。


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昨天晚上的7點32分,「超級月亮」果然現身,這是今年最大滿月,更是月亮最接近地球的時刻,錯過要再等18年。不過,似乎只有南部的民眾比較幸運,抬頭望天就能看得到大又圓的月亮露臉。相較於北部和中部,由於天候差,不是下雨就是烏雲密佈,民眾覺得好掃興,也說這超級月亮真是偏心。

出來了,出來了,超級月亮終於出現了,這又大又圓白白胖胖的月亮,害羞得從雲層後方露出臉來,一下子又躲在雲層裡,南部一群民眾擠在公園停車場,紛紛拿出手機對準月亮拍呀拍的。南部民眾:「雲層移動的時候有拍到月亮出來這樣,現在月亮又躲到雲後面去了,再等看看月亮出來。」南部民眾:「拍到完整一顆啊,還滿成功的,希望再拍不同的感覺,所以想要等等看。」

為了拍到超級月亮完整樣貌,有民眾一等就是半個小時,儘管月亮出現時間斷斷續續,不過據民眾形容這月亮簡直比路燈還要明亮,看久了還會刺眼,而其實能夠看到月亮已經算是非常幸運,相較於中部和北部民眾,能夠一睹超級月亮現身變得還滿奢侈的。台中民眾:「天上都是烏雲啊,天氣已經有變化了。」台中民眾:「在下雨了,在下雨了,今天大概是沒機會了,已經看不到月亮了。」

都下雨了還不死心,中部有民眾為了賞月撐著雨傘也要繼續等,手指向天空的地方,原本應該是超級月亮出現的位置,現在卻只有黑鴨鴨一片什麼也看不到,今年最大滿月偏心得只在南台灣露臉,沒緣份看到這超級月亮的民眾只能再等上18年。


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2013南投縣荔枝鳳梨暨水果酥節系列活動今(22)日上午在南投市?山寺停車場熱鬧登場,現場提供荔枝、?梨、水果酥等當季優質農特產,供民眾品嚐與購買。南投縣政府農業處表示,荔枝、?梨等水果含豐富營養,對身體健康很有幫助,選購水果的秘訣在於「食當季、吃在地」,尤其這些當地水果的農藥殘留經過檢驗,不怕貨比三家,歡迎民眾放心選購。


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過年期間想去油解膩,喝咖啡也能達到功效,今天我們請到了有「咖啡拉花王子」之稱的林東源,教大家把咖啡和水果結合,特製好喝順口的創意咖啡。

「咖啡拉花王子」林東源怎麼轉行打起果汁了呢?其實這只是創意咖啡的前菜,今天咖啡專家,要用這杯大吉大利咖啡,讓大家去油解膩。

為了讓咖啡更有質感,拉花王子先將鳳梨在杯口畫上一圈,緊接著就像Tequila Shot一樣,接著把檸檬、柳橙、橘子和葡萄柚等水果,榨成果汁放進杯裡。再將研磨好的咖啡煮好,冰鎮5分鐘後倒進果汁,就大功告成。

民眾覺得水果咖啡口感特殊,但專家有不同的解讀,專家也建議,除了柑橘類,另外像是楊桃、蕃茄等帶點酸味的水果,也很適合溶入咖啡,過年期間如果您想讓身體清爽一下,不妨試試。


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記者路皓惟/綜合報導

紐約洋基隊長基特(Derek Jeter)台灣時間23日回到紐約,正式參與訓練工作,接下來的幾天可以開始跑步、打擊和守備練習。基特復原情況相當良好,讓他也迫不及待想要歸隊拚戰。

終於可以回到球場進行高強度的完整訓練,讓努力復健的基特相當興奮,他開心地說,「我的感覺好極了,所有事情的發展都在對的方向。」

「在兩星期前基特還只能做簡單的練習,但他現在復原得更好了,是非常好的消息,尤其當他回到紐約並急著要歸隊,就知道這是多麼讓人振奮的事。」洋基教頭吉拉迪(Joe Girardi)說。

6月中基特到醫院例行檢查左腳踝傷勢,報告結果出爐終於獲得醫生的許可,但當時他還不能開始強度較高的內野正常訓練,只能進行簡單的傳接球、滾地球等訓練項目。

同樣也在復健的A-Rod(Alex Rodriguez),經過近半年的休息與復健之後,也正進行投打練習。不過A-Rod何時可以開始打復健賽,吉拉迪說,「顯然他的復健正一步一步進展,但何時打復健賽我還不能確定,一旦他可以開始打復健賽那就是他好了。」

本季傷兵人滿為患,也讓洋基開季至今打得跌跌撞撞;不過好消息是傷兵的傷勢情況都有好的進展,對正在美東力爭龍頭的洋基隊是一大利多。


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「吃什麼吐什麼,聞到廚房油煙味就噁心反胃,吐到胃酸都跑出來了…」,這是媽咪害喜時痛苦的心情。孕媽咪最難過的就是孕吐這一關,緩解孕吐有許多方式,其中藉由吃對水果,也是緩解孕吐的好方法。



營養師趙函穎表示,有一些水果的營養價值高,纖維質較多,能吸收水份,具有止孕吐的好處;但是,選擇吃水果止孕吐之前,必需先了解水果的分類,其一是無酸味水果,例如芭樂、蘋果、番茄等;至於有酸味的水果則包括奇異果、柑橘與柳丁,以上的水果都十分適合孕婦食用,可以緩解孕吐不適,孕婦可以依照個人胃口喜好做選擇。

適合止孕吐的水果:

蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,可緩解孕吐,對食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。

番茄:內含有抗氧化物番茄紅素,水果性味不刺激,且無酸味,對於孕吐後有中和胃酸效果。

芭樂:芭樂抗氧化成分很高,且屬於多酚類,有助消化的作用。

奇異果:奇異果含有豐富的維生素C,尤其製成果汁,不僅可以清熱生津,還能止吐止瀉。

柑橘:柑橘含生物類黃酮,是強力的抗氧化劑,且含有較多纖維質,可以吸收水份、緩解噁心。

柳丁:柳丁富含維他命C、礦物質,且含有鉀,在孕吐之後導致鉀流失情況下,可以進行補充。

水果每天吃3個拳頭份量:

為了避免攝取過多的水果,導致熱量過高,建議每天以吃3次水果為宜,且每次的份量為1個拳頭大小,大約為熱量60大卡,亦即每天水果共攝取約180大卡,不會造成肥胖困擾。

適合止吐的果汁配方:

1.蘋果豆奶糙米粉:

材料:蘋果2粒 (約350g)、煮熟的黃豆3米杯、糙米粉70克、溫開水 約1000c.c。

作法:將蒸熟黃豆、溫開水放入調理機容杯中,以及蘋果與糙米粉共同打出汁。,即完成美味又營養的蘋果豆漿糙米粉。


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公視第五屆董事會終於產生,最高興的莫屬文化部長龍應台。在審查會前夕,龍應台特別唸的一封國二學生的投書,信中表達會公視的支持,希望藉此加油打氣,果真四位提名人順利通過,龍應台笑說,他終於能提筆回信。(陳映竹報導)

公視董事會難產二年多,前後歷經五次審查,一次次提名,卻又敗北,文化部長龍應台在立法院曾坦言,他上任一年最不滿意的就是公視議題。還脫口形容「公視是台灣最大的國際醜聞」、「悔當文化部長」等爭議言論。

審查會前,龍應台對十五位審查委員唸一封國二生的信「我十四歲,關於公視我有話要說」,信中寫道,公視有很多好節目,希望龍部長了解公視存在的重要性,不要輕率處理 。果真四位提名人在第一輪投票就全數過關,龍應台難掩激動,這是公民社會的勝利,他終於可以回信給這位國二生了,「對公民社會請你有信心!」

至於,審查委員建議,未來公視董事提名人要納入性別、族群要件,龍應台解釋,就法令而言,這份名單完全合法,過去提名都有員工代表、客家代表,只是被刷下,未來會和董事會商量,做增補工作。


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「小艾」艾希頓庫奇(圖左)給人玩世不恭的形象,這次接下電影「賈伯斯」扮演蘋果電腦傳奇人物,竟然壓力大到只吃水果餐度日,甚至進了醫院!

在21日曝光的電影預告中,可以看出小艾卯足勁變身賈伯斯,與本尊相似度高達9成。他受訪時表示,為了這個角色做足功課,甚至學賈伯斯只吃水果餐,沒想到開拍前5天卻因此住院,本片訂於9月在台上映。(文/封以恩 圖/甲上)


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六月來臨,許多待嫁的六月新娘,已經緊鑼密鼓進行皮膚保養,想成為完美新娘嗎?不妨現在就開始進行從臉到全身的肌膚保養,既要柔亮淨白,更要氣色紅潤,在婚禮當天成為最閃亮的焦點。目前保養新趨勢是採用「超級水果」概念,融入保養品中,其中最具抗氧化效果的超級水果萃取成份,包括青春果與枸杞廣受矚目,成為新娘補出好氣色的秘密寶物。



為了籌備婚禮,新娘往往被瑣碎的事物纏身,每天都非常疲累,而且臉色變得黯沈無光,此時需要立即修護,不妨選擇具有天然抗氧化效果成份的保養品,讓肌膚滋潤,同時補出好氣色,成為完美新娘。

超級水果青春果 讓肌膚紅潤

提到能讓肌膚紅潤,新興的「超級水果」即受到熱烈歡迎,由於水果富含營養價值,就像是天然的藥材,這些水果內含高營養成分,有抗氧化的特色與其他不同的健康益處。超級水果除了西印度櫻桃、小紅莓、藍莓、木瓜、黑醋栗、石榴等,其中還有一種超級水果青春果(Acai),由於富含茶多酚、維他命和微量元素,也能使肌膚達到滋養及修護作用。

超級水果枸杞中藥材 化身保養明星

此外,還有超級水果枸杞(goji)也是熱門的中藥材,常用來養生包括潤肺、明目、養顏,現在也已經成為美容保養品的明星成份,每顆枸杞都包含19種氨基酸,其中8種是必需氨基酸,還包含維他命B和21種微量礦物質,包括鋅、鈣、鍺、硒和磷等,以及具有豐富的維他命E,有抗氧化、使肌膚白皙明亮效果。此外,內含枸杞多醣體與維生素C,能提高皮膚吸收養分的能力、防止細胞損害,以及讓肌膚有彈性。

結合青春果與枸杞的超級組合,目前混合加入保養品中,並萃取製成強調保濕的日霜與使肌膚充滿能量的晚霜。嫩妍日霜除了有青春果與枸杞成份,另含有維生素B5萃取物,能達到日間煥采護理;而嫩妍晚霜再加上含榛果萃取物,使用後幫肌膚滋養修護。

婚前3個月 揭開保養黃金期

以往新娘多數在婚禮前一個星期密集敷臉做保養,這樣是不夠的,現在保養工作必須提前至3個月,才能讓臉上看起來完美無瑕,除了撫平紋路、斑點,甚至要充份達到保濕、紅潤的效果,最好還能去除痘痘、粉刺,婚禮當天想擁有永恆又美麗的回憶,讓所有親友和未來的另一半驚艷,挑準時間趕快進行保養。

除此之外,還要搭配均衡飲食,多吃蔬果及補充水份,以及適度運動,絕不熬夜,每樣都做到了,才能打造完美新娘的膚質,在關鍵時刻完美演出。


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(中央社台北11日電)美國堪薩斯州1名女嬰出生後看似是個健康寶寶,回家後數日卻性情大變,不停哭鬧。醫師發現女娃腦部出現如杏仁般大小的動脈瘤,以手術超級膠水黏合出血部位。

洛杉磯地方電視台KTLA 5報導,女嬰艾希琳(Ashlyn Julian)的母親吉娜.朱利安(Gina Julian)告訴美國有線電視新聞網(CNN):「艾希琳原本相當安靜,後來整天尖叫並出現嘔吐現象,這時我們知道哪裡一定有問題。」

艾希琳的父母將她帶往堪薩斯市慈悲兒童醫院(Children's Mercy Hospital)看急診。醫師最初找不出明顯病因,決定做超音波檢查。

醫師最後發現出生僅20天的艾希琳,腦部出現如杏仁般大小的動脈瘤。

血管內神經外科醫師厄伯索爾(Koji Ebersole)表示:「我們不清楚正確治療方法,這並非教科書上案例。」

腦部動脈瘤標準治療方式是開腦,但像艾希琳這樣的小嬰兒,這並非適當選擇。

醫師群因此採取相當獨特的作法,將微導管插入女嬰脖子,到達破裂的動脈瘤,再置入一滴膠水。

厄伯索爾說,手術很成功。

艾希琳下週就可出院,厄伯索爾表示,她的長期預後狀況良好。(譯者:中央社蔡佳伶)1020611


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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)大家都知道,糖尿病患因血糖代謝問題,不可吃含糖過高食品,以免血糖飆高造成危險!因此不少病患視甜味水果為禁忌食品,但振興醫院營養治療科組長殷秀妙表示,糖尿病患其實一天可食用兩份水果,約為女生兩個拳頭份量。

殷秀妙指出,均衡飲食是健康關鍵,口感越甜的水果,份量就要減少,但並非完全禁止,此外糖尿病患除了均衡飲食外,定時定量是非常重要的觀念,不可以因忙碌而延誤用餐時間,也不可隨血糖高低隨意調整份量,尤其有服用藥物或施打胰島素之病患,在食量減少、不按時吃飯的情況下很容易發生低血糖危險。

糖尿病併發症多 飲食、控制血糖需注意

「能吃能喝不是病」是一種錯誤觀念,糖尿病患者在生活與飲食方面更應該比一般人謹慎小心,儘管糖尿病患者三、五年間很少立即致殘或危及生命,但糖尿病可引發高達80多種併發症,包括心、腦、肝、肺、腎、眼、肢體、皮膚、神經等急性或慢性併發症,因此糖尿病患者在飲食以及控制血糖、血壓方面,必定要做好萬全準備。

殷秀妙說,醣類食物,是影響飯後血糖的最主要因素,單醣類食物如精緻米飯、砂糖、蜂蜜所製作的甜點、飲品,這些食物消化吸收較快,血糖升高也快,因此建議攝取全穀類、全麥類食品,這類食物消化吸收較慢、飯後血糖上升也慢、也不易產生飢餓感。


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(健康醫療網/林怡亭報導)糖尿病患者吃水果時應多注意,因部分水果潛藏較高糖份,萬一攝取過多,恐使血糖飆高;安泰醫院外科醫師蘇清泉指出,糖尿病患並非不能吃水果,而是要慎選升糖指數較低的水果,且必須配合運動、藥物控制等條件,才能避免危害健康。

臨床上,曾有1名糖尿病患者,因連續喝了鳳梨汁及一盒蓮霧,導致血糖飆高將近800,緊急就醫治療;蘇清泉說,台灣水果甜又便宜,一不小心可能就被當作零食過量攝取,若糖尿病患者不懂得節制,不但恐使血糖上升,甚至提高誘發併發症的風險。

醫師蘇清泉進一步說明,糖尿病患者應掌握三低一高的飲食原則,也就是低糖、低鹽、低脂及高纖維,若要食用水果,則以一份為攝取量,包括芭樂、橘子、蘋果、奇異果等都為升糖指數較低的水果,適合糖尿病患者食用。

另外,也必須養成規律的運動習慣,幫助增加血中好膽固醇的濃度,維持體重就能使血糖較易控制;蘇清泉呼籲,糖尿病透過飲食、運動、定期監控血糖等,是能有效控制的疾病,但若糖化血色素高於7%時,最好盡早接受藥物治療,才能幫助有效控制血糖值。

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這樣吃,「莓」煩惱!莓果類食物自前幾年被發現抗氧化功能佳之後,就成為養生、美顏的火紅食材,許多莓果系列食品也都紛紛成為話題,藍莓也名列「超級食物」之一,多吃藍莓可以幫助降低血液中膽固醇,增進血糖控制和胰島素的敏感度,並降低心臟疾病、糖尿病風險。

藍莓抗氧化功效佳,又具有多重保健功效,為公認的超級食物。除此之外,根據美國女性健身網站「Women Fitness」與英國《電訊報》報導指出,每天攝取100克的藍莓就能明顯改善健康,藍莓還具有5大超棒好處,是非吃不可的優良食品。

超級理由1:提升免疫力、抗老化

藍莓的抗氧化物質含量豐富,可說是新鮮水果中排行屬一屬二的,像是花青素、維生素A、C、E、維生素B群,以及可增強身體免疫力、預防感冒發燒的鋅、硒等礦物質元素;此外,抗氧化物質也是幫助中和體內自由基的關鍵,因此也能幫助抗老化、保持青春。

超級理由2:改善便秘、減少腹部脂肪

藍莓中的纖維素可促進腸胃蠕動、幫助消化,因此每天定量的補充有助於預防便秘;此外密西根大學心血管研究中心(University of Michigan Cardiovascular Center)一項研究內容也指出,藍莓能幫助減少腹部脂肪,並有降低心血管疾病與代謝症候群風險的好處。實驗中有吃藍莓濃縮粉的老鼠,在腹部脂肪、三酸甘油脂、膽固醇上的指數都下降,且身體全身脂肪重量也明顯減少。

超級理由3:維護泌尿系統健康

人體泌尿道中一種群生的大腸桿菌易導致尿道發炎及其他併發症,而藍莓中特殊的化合物質能抑制此種菌群的繁殖生長,特別是對較常有尿道發炎或感染困擾的女性來說,多吃藍莓更能有效避免泌尿系統感染。

超級理由4:維護視力

花青素已經研究證實可幫助減緩視力喪失,還可預防如視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視等眼部相關疾病的發生;營養學家建議,每天食用藍莓產品40~80克,就可以達到眼睛保健的功效。

超級理由5:增進腦力

豐富礦物質元素鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳等,也是幫助維持中樞神經系統健康、預防神經元、腦細胞老化死亡的物質,甚至還有助改善阿茲海默症等神經系統相關的疾病、修復受損腦細胞和神經組織,並維持長期記憶力。研究也發現多吃藍莓可提升老年人學習記憶能力與運動技能等,讓人心智更年輕。


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糖尿病患視甜味水果為禁忌,專業營養師表示並不盡然,其實一天可食用兩份水果,約為女生兩個拳頭份量。

振興醫院營養治療科組長殷秀妙在「icare愛健康」與振興醫院共同舉辦之健康講座中指出,均衡飲食是健康關鍵,口感越甜的水果,份量就越要減少,但並非完全禁止,此外糖尿病患除了均衡飲食外,定時定量是非常重要的觀念,不可以因忙碌而延誤用餐時間,也不可隨血糖高低隨意調整份量,尤其有服用藥物或施打胰島素的病患,在食量減少、不按時吃飯的情況下很容易發生低血糖危險。

「能吃能喝不是病」也是一種錯誤觀念,糖尿病患者在生活與飲食方面更應該比一般人謹慎小心,儘管糖尿病患者三、五年間很少立即致殘或危及生命,但糖尿病可引發高達80多種併發症,包括心、腦、肝、肺、腎、眼、肢體、皮膚、神經等急性或慢性併發症,因此糖尿病患者在飲食以及控制血糖、血壓方面,一定要做好萬全準備。

醣類(碳水化合物)食物,是影響飯後血糖的最主要因素,單醣類食物如精緻米飯、砂糖、蜂蜜所製作的甜點、飲品,消化吸收較快,血糖升高也快,糖尿病患最好攝取吸收較慢的全穀類、全麥類食品,如此飯後血糖上升也慢、不易產生飢餓感。殷秀妙說,「飲食」也是一種治療,控制血糖是病患必學的課程,患者一定要知道如何攝取對身體最健康的飲食,並適時尋求專業人員的指導協助。


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黑手出頭天,靠著修理冰箱居然也能翻身變百萬富翁。一位38歲的創業家陳冠龍,全台超過三千家便利商店的冰箱都靠他維修,從月領2萬多的小學徒做起,現在一年業績高達5千萬元。

鎖螺絲、換風扇,就像機器人一樣動作超快,一上工就是在跟時間賽跑。超級冰箱工陳冠龍:「緊急叫修的話,我們師父就要馬上開車去店舖做維修的動作,即使是半夜兩三點,對,兩點起來,我們也是三點要趕快到。」賺錢要24小時待命,38歲的陳冠龍有大冰箱維修達人封號,年薪早已破百萬。因為全台灣超過三千台超商的冷凍冰箱全都靠他維修。

超級冰箱工陳冠龍:「我們在便利商店只要用得到的微波爐,然後蒸包機,然後熱狗機、關東煮機,包含下面的小冰箱我們都要負責維修,都要會修。」只是能賺高薪的背後就是什麼都要懂,甚麼都要能立即修。超級冰箱工陳冠龍:「這個東西是叫風巢,它其實是類似我們蜂巢一樣,它會讓風一束一束直直往下。」

每天一大早8點就必須派班巡視500多家店,其實10多年前陳冠龍剛畢業時也只是個小學徒,薪水只有20多K,連續好幾年就連除夕夜都在外面拚。超級冰箱工陳冠龍:「所以我現在這隻手是不能彎的,就只能這樣子而已,沒有辦法凹下去,就只能這樣,手這樣會抖。」

拚到連手指都差點殘廢,也就是這股衝衝衝的個性,讓他從小學徒翻身變成百萬年薪的大老闆,證明只要不怕苦,黑手也能拚出一片天。


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中國時報【徐定遠╱綜合報導】

漫畫電影是電影公司的票房主力,今年有超過10部以上動漫改編電影,漫威、DC兩大漫畫公司的超級英雄電影大戰邁入白熱化。《鋼鐵人3》24日才上映,漫威卻不讓對手有喘息機會,19日發布《雷神索爾2》首張海報,要讓DC視為力挽狂瀾之作的《超人:鋼鐵英雄》「剉咧等」。

超級英雄電影票房由漫威一方獨霸,《復仇者聯盟》、《鋼鐵人》打掛DC的《綠光戰警》、《超人再起》,唯一能對抗的就是蝙蝠俠《黑暗騎士》。6月將上映的《超人:鋼鐵英雄》,也在為未來DC旗下英雄鋪電影路。若無意外,超人結合蝙蝠俠、神力女超人等英雄的電影《正義聯盟》也準備登場。

超人首次出現在1938年4月18日出版的《動作漫畫》第1期,今年已高齡75歲。《鋼鐵》製片克里斯多福諾蘭與導演查克史奈德,刻意讓片中世界保持開放,讓其他人物能輕易加入,該片成敗將決定DC英雄人物的未來。


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〔自由時報記者盧冠誠/台北報導〕日本銀行(日本央行)明年將採取無限期量化寬鬆措施(QE),每月購買十三兆日圓資產,規模看似驚人,但事實上每年增持資產規模僅增加十兆日圓,美國依舊是國際熱錢流竄的最大推手。

中央銀行表示,日銀明年起將透過無限期QE,達成將通膨目標由一%提高至二%;具體作法是每月購買十三兆日圓資產,內容以短期國庫券為主、占十兆日圓,其餘才是二兆日圓的長期公債,以及一兆日圓的其他資產。由於日銀作法是原持債券到期後再續購,因此推估每年「淨增持資產規模」僅約十兆日圓。

央行指出,美國的無限期(open-ended)QE,內容卻不同,特別是針對原持債券部分,美國聯準會(Fed)今年起每月八五○億美元金額,完全是淨增加金額,不包含原持有債券到期後,繼續投入的金額。

央行指出,日銀到今年底QE總規模為一○一兆日圓;明年(啟動無限期QE)僅淨增持十兆日圓,明年底QE總規模為一一一兆日圓(約一.二二兆美元),實際增加規模並不大。

儘管日銀明年無限期QE規模將小於今年,但央行仍不敢掉以輕心,強調除了日本外,美國今年啟動的無限期QE,預估全年要買入一兆美元資產,占該國GDP六.四%,至今年底Fed的QE總規模將達三.五兆美元,若持續到明年底,就會達四.五兆美元。


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